店名のArdoak（アルドアック）は、バスク地方の言葉でワイン。
カウンターでスペインの郷土料理をコースで楽しめる
日本ではまだ珍しいスタイルのスペイン料理店です。
伝統料理をベースにしながらも固定概念に囚われすぎず、
純粋に旨いものを追い求める。
そんな信念を持ち、斬新で軽やかな料理との出会いを提供します。
(営業日やイベントの情報はFacebookにてご案内しております。Facebook登録していない方でも御覧になれます。EVENT項目のFacebookのアイコンをクリックすると当店ページが開かれます。)
酒井 涼 / Ryo Sakai
1981年 埼玉県生まれ
2002年から渋谷のスペイン料理店「サン・イシドロ」にて8年間シェフを務め、スペイン料理を学ぶ。
｢サン・イシドロ｣の参宮橋への移転を機に退職。その後、牛込神楽坂の｢バルマコ｣を立ち上げから1年間手伝う。準備期間を経て、2012年6月、代々木八幡に｢アルドアック｣を開業。
MENU：郷土料理とモダンの仕立ての異なる2種類のコースをご用意しています。
DRINK：スペインワイン(常時約300種類/グラスワイン10種類)、ビール、食後酒など。
Ardoakでは、各種イベントを不定期で開催しています。
また、メディア掲載や営業時間のお知らせなどは、
Facebookやtwitterで
日々更新していきますので、ご覧ください。
東京都渋谷区上原1-1-20 ＪＰビル2Ｆ
Tel/03-3465-1620
営業時間/ランチ（土・日）12:00~13:00(LO)15:00(CLOSE)
ディナー18:00〜21:30(LO) 定休日/水曜日
小田急線｢代々木八幡駅｣南口から徒歩3分
千代田線｢代々木公園駅｣1番出口から徒歩3分
｢渋谷駅｣から京王バス61・63・64・66系統
｢代々木公園駅｣1番出口もしくは
｢代々木八幡駅｣南口を出て右に進みます。
山手通りの下をくぐり、左折。
道なりに進み左側のマンションの1室が当店になります。
※１階は沖縄料理｢うぶすな｣、隣は和食｢晴れ間｣、前は｢富ヶ谷図書館｣です。
＜お店について＞
店内は終日禁煙です。
コースのみのご提供となりますので、
大変申し訳ございませんが、未就学児のご来店はご遠慮いただいております。
＜お客様へ＞
お席の御予約はお電話のみで承っております。カウンター8席の小さいお店ですので、前もってのご予約をお勧めします。お店の都合上、1グループは4名様まででお願いいたします。
一人で営業しているため、忙しい時は電話に出られないこともありますので、当日のご予約以外は、１３～１８時または２２～２３時にいただけると助かります。
＜キャンセルポリシー＞
当日キャンセルにつきましては、お一人様につき席料4000円（税抜）を頂戴いたします。なお、8席のみのお店ですので、ご連絡なく人数が増えた場合は、お席をご用意できない場合がございますので、事前にご連絡いただけますようお願いいたします。大変お手数おかけしますが、ご理解のほどよろしくお願いします。皆様のご来店をお待ちしております。メールでのご予約は受け付けておりません。お電話にてよろしくお願いいたします。
